▲陳醋水晶肴肉 HKD$56 推薦指數 ★★★★★
水晶肴肉又叫鎮江肴肉，是江蘇鎮江的一道名菜。一般的水晶肴肉用豬蹄為主料，再加湯汁和豬皮煮成的豬皮膠去做上面一層晶瑩的“水晶”，吃的時候配薑絲和鎮江香醋一起吃。而這道陳醋水晶肴肉的“水晶”部分則已經是陳醋，不需要另外沾醋。吃的時候陳醋的味道融入肴肉之中，入口即化，口感有層次。而且陳醋的份量調得剛剛好，不會過酸過甜。
▲蟹粉小籠包 HKD$92(4粒) 推薦指數 ★★★☆☆
小籠包的皮做得很薄，裡面配上滿滿的豬骨湯。夾的時候要份外小心，當心皮會被戳破，湯汁會漏出來。普通小籠包的價錢是48元4個，這個蟹粉小籠包要92元，差不多兩倍的價錢。可惜蟹粉味沒有很足，下次還是吃招牌小籠包比較划算。
▲灌湯牛肉餡餅 HKD$36 推薦指數 ★★★☆☆
看其他人的食評，大部分人都會推薦這個牛肉餡餅。來之前它也是我心目中的首選，期待一咬下去的時候那種爆汁的效果。吃的時候還非常小心翼翼，結果一口咬下去沒有爆汁，湯汁也不是很多。但它優勝的地方在於皮做得非常的薄，看它厚厚的外表，其實裡面都是肉餡，而且外皮還能保持香脆的口感，算是不過不失的一道菜。
▲干燒蝦球 HKD$138 推薦指數 ★★★★☆
又是一道驚喜的菜，裡面的蝦球每隻都厚實飽滿又彈牙，外面裹著一層又脆又薄的炸皮，醬汁酸酸甜甜再加上一點點辣，味道很濃郁開胃。
▲砂鍋餛飩雞 HKD$128(例) 推薦指數 ★★☆☆☆
這個其實屬於湯品，這次叫了正常份量的，人多的話可以要一個半隻份量的238元。湯會整鍋搬上桌，服務員會幫忙分發。正常份量的話湯料大概可以分兩碗，湯的部分大概有四碗。裡面有小白菜，餛飩，火腿還有雞。服務員分發完之後會把雞分開放，再給上醬油讓你沾著吃。湯的味道還不錯，就一般雞湯的味道。餛飩的皮也做得非常薄，覺得這家餐廳做外皮這部分都做得非常的薄。雞的話可能是雞胸肉的關係，也大可不吃。
▲滋補潤喉羹 HKD$36 推薦指數 ★★★★★
最後來個甜品，這個甜品真的是打卡一流。下面放的是水和乾冰，還有一顆會不停變色的LED小燈泡，不停換色的同時飄著仙氣，打卡一流。不僅外型十足，而且味道還很不錯。甜品用胖大海、柚子、橘子皮做成，有清熱解毒，潤肺利咽的功效。吃起來冰冰涼涼的，味道也很清新。
滬點
地址：灣仔軒尼詩道385-391號軒寧大廈地下1-2號舖
港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約4分鐘
營業時間：星期一至星期日
11:00-17:00
18:00-23:00
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